Degradazione dei grassi

Prodotti MicroCat®

Lo smaltimento di oli e grassi di origine animale e vegetale rappresenta una sfida importante per i produttori alimentari, le amministrazioni comunali e le autorità idriche. Quando oli e grassi finiscono nella rete fognaria, possono raffreddarsi e solidificarsi. Questo provoca spesso ostruzioni ostinate nelle tubazioni fognarie e nei pozzetti di pompaggio presso le aziende, nella rete fognaria comunale e nei sistemi di sollevamento, nonché negli impianti di depurazione comunale (DC).

Per i produttori alimentari, i separatori di grassi sono essenziali per evitare che i grassi finiscano direttamente nella rete fognaria comunale o nell’impianto di depurazione aziendale (DA). Tuttavia, una manutenzione insufficiente o il sovraccarico del separatore di grassi possono comunque causare problemi nella fognatura comunale o nel DA.

Prevenire l’ostruzione del grasso

MicroCat®

I prodotti antigrasso microbici di QM Environmental International offrono una soluzione sostenibile ed efficace a questi problemi. Questi prodotti contengono microrganismi specifici che scompongono grassi e oli in componenti innocui come CO2, acqua e nuovi batteri. L’uso regolare di questi prodotti può prevenire le ostruzioni negli scarichi e nelle fognature industriali e garantire il funzionamento continuo dei separatori di grassi negli impianti di trasformazione alimentare. Inoltre, riducono il rischio di accumulo di grasso nelle stazioni di pompaggio e di depurazione, contribuendo a prevenire malfunzionamenti e interventi di emergenza.

I prodotti antigrasso microbici di QM non solo riducono il rischio di ostruzioni negli scarichi, nelle stazioni di pompaggio o nei sistemi di drenaggio di un’azienda, ma contribuiscono anche a una gestione ecocompatibile dei grassi. Questa è una scelta intelligente e sostenibile per aziende e governi che desiderano coniugare efficienza e tutela ambientale.

Dégraissage des égouts et des stations de pompage

Prodotti MicroCat®

QM Environmental International offre un’ampia gamma di prodotti microbici per la degradazione dei grassi con il marchio MicroCat®. Questi prodotti sono disponibili in blocchi solidi, polvere o liquidi per un facile dosaggio. Tutti i prodotti hanno un’elevata carica batterica e una lunga durata di conservazione. Che abbiate un impianto di trasformazione alimentare o una rete fognaria comunale con stazioni di pompaggio e condotte fognarie soggette a frequenti intasamenti, QM può offrirvi la soluzione giusta.

MicroCat-BioPOP

MicroCat® -BioPOP

I MicroCat®-BioPOP sono costituiti da un supporto a lenta dissoluzione di un biopolimero biodegradabile, di forma cilindrica, contenente 9 diversi ceppi batterici, in alta concentrazione, selezionati per le loro proprietà di degradazione dei grassi. Il cilindro è contenuto in una resistente rete porosa. Sono stati sviluppati per prevenire l’accumulo di grasso in corpi contenenti acqua (separatori di grassi, stazioni di pompaggio, stazioni di pompaggio delle acque reflue, serbatoi di accumulo, ecc.). Vengono posizionati e mantenuti in posizione tramite una corda o una catena. I MicroCat®-BioPOP contengono microrganismi naturali, sicuri ed ecocompatibili, e i loro enzimi. I microrganismi sono stati appositamente selezionati per le loro proprietà di scomporre (e non solo dissolvere) i grassi e altri contaminanti organici presenti nelle acque reflue provenienti da cucine e dall’industria alimentare, nonché nelle acque reflue domestiche.

I MicroCat®-BioPOP sono disponibili in 6 diverse dimensioni, in modo da avere la misura giusta per ogni sistema e portata di acque reflue.

Applicazioni:

  • Industria alimentare con accumulo di grasso in:
    • Condotte fognarie
    • Pozzetti di pompaggio
    • Serbatoi di accumulo
  • Condotte fognarie comunali e stazioni di pompaggio delle acque reflue
  • Impianti di trattamento delle acque reflue

Durata di conservazione: 3 anni

Conteggio dei germi: 4x 10+9 u.f.c./gram (u.f.c.. – unità formanti colonie)

Per saperne di più sulle applicazioni concrete di successo del MicroCat®-BioPOP, consulta la nostra pagina Case Studies, incluso un video del BBC Morning News dell’11 dicembre 2024 che mostra il MicroCat®-BioPOP utilizzato a York, nel Regno Unito.

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MicroCat® -DNTRF

MicroCat®-DNTRF è una polvere microbica altamente concentrata contenente batteri naturali che degradano i grassi. È formulata per biodegradare grassi e oli che si accumulano negli scarichi e nelle trappole per grassi degli impianti di lavorazione alimentare. MicroCat®-DNTRF contiene anche enzimi e altri ingredienti sinergici per aiutare a mantenere scarichi, trappole per grassi, pozzetti di raccolta e fosse settiche puliti e liberi da accumuli.

La polvere MicroCat®-DNTRF viene miscelata in acqua tiepida prima del dosaggio. Su richiesta sono disponibili sistemi di dosaggio automatico della polvere.

Applicazioni:

  • Industria alimentare con accumulo di grasso in:
    • Condotte fognarie
    • Pozzetti di pompaggio
    • Serbatoi di accumulo
  • Condotte fognarie comunali e stazioni di pompaggio delle acque reflue
    • Impianti di trattamento dei rifiuti
    • Degrassatori
    • Condotte per fanghi

Durata di conservazione: 2 anni

Conta dei germi: > 3.10+9 u.f.c./gram

Confezionamento: secchi da 10 kg

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MicroCat®-SXMRF

MicroCat®-SXMRF è una miscela sinergica di microrganismi ed enzimi selezionati e adattati per l’applicazione in reti fognarie, stazioni di pompaggio e impianti di trattamento biologico delle acque reflue che ricevono acque reflue domestiche e acque reflue provenienti dall’industria alimentare e per l’uso in digestori di fanghi aerobici e anaerobici.

Applicazioni: 

  • Impianti di trattamento delle acque reflue industriali e impianti di depurazione con accumulo di grassi in:
    • vasche di sedimentazione primaria
    • vasche di aerazione
    • digestione dei fanghi

Durata di conservazione: 2 anni

Conta dei germi: > 3.10+9 u.f.c./gram

Confezionamento: secchi da 10 kg

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MicroCat®-GEL & GEL-XP: Soluzioni efficaci per rompere i grassi nelle cucine commerciali e nell’industria alimentare

MicroCat®-GEL & GEL-XP sono potenti degrassatori biologici, appositamente sviluppati per gli scarichi delle cucine commerciali e dell’industria alimentare. Questi prodotti innovativi contengono una miscela avanzata di microrganismi ed enzimi che degradano efficacemente il grasso e prevengono le ostruzioni.

Grazie al dosaggio giornaliero, manuale o tramite una pompa dosatrice automatica, MicroCat®-GEL & GEL-XP garantiscono un’efficace decomposizione dei grassi. I batteri convertono i grassi in acqua e CO2 e formano un biofilm protettivo all’interno dei tubi di scarico. Questo biofilm protegge i batteri dal calore e dai disinfettanti, mantenendoli attivi a lungo.

Inoltre, il biofilm aiuta a scomporre costantemente i grassi che aderiscono alle pareti del tubo. Quando il biofilm diventa troppo spesso, alcune parti si staccano e i batteri si diffondono attraverso il tubo, impedendo l’accumulo di grasso in tutto il sistema di drenaggio.

✔ Previene l’accumulo di grasso e gli intasamenti
✔ 100% biologico ed ecologico
✔ Adatto al dosaggio automatico

Ottimizza la gestione del tuo drenaggio con MicroCat®-GEL & GEL-XP : la soluzione sostenibile per tubi puliti e privi di grasso!

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Sviluppo del biofilm

MicroCat®-GEL è un prodotto standard per la rimozione del grasso. È disponibile in una tanica da 20 litri. Un ristorante medio ne consuma una ogni due mesi.

MicroCat®-GEL-XP è un liquido altamente concentrato, quindi è sufficiente dosarne solo una piccolissima quantità al giorno. Una tanica da 5 litri dura per 200 giorni in un ristorante di medie dimensioni.

Applicazioni: 

  • Cucine per hotel con linee di scarico e separatori di grassi che si intasano regolarmente;
    • Dal fast food ai ristoranti stellati Michelin
  • Linee di scarico di produttori alimentari come:
    • Aziende di ristorazione
    • Macelli e stabilimenti di lavorazione della carne
    • Caseifici
    • Produttori di olio e margarina
    • Panifici e pasticcerie
    • Produttori di snack fritti e fast food
    • Fabbriche di caramelle e cioccolato
    • Industria di lavorazione del pesce
    • Produttori di salse e condimenti
    • Industria della frutta secca e delle arachidi

Durata di conservazione: 2 anni

Conteggio dei germi MicroCat®-GEL: > 2.5.10+6 u.f.c./ml

Conteggio dei germi MicroCat®-GEL-XP: > 1.10+7 u.f.c./ml

Confezione

MicroCat®-GEL: 20 L Taniche

MicroCat®-GEL-XP: 5 L Taniche

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