Nos termos da atual regulamentação ambiental, os estabelecimentos de restauração podem ser obrigados a tomar medidas contra os odores nocivos. As autarquias e os serviços ambientais estão cada vez mais a controlar os odores nocivos dos alimentos. Em caso de queixas ou de denúncia de odores incómodos, um empresário do sector da restauração pode ser obrigado a instalar um filtro de odores profissional ou um sistema de purificação do ar.

Considera:

• Filtros de odores de carvão ativado

• Filtros de ar para sistemas de extração de catering

• Depuradores de ar ou sistemas de ozono

Um exaustor com extração de ar para o exterior está geralmente já instalado quando a cozinha é instalada, mas um sistema de limpeza do ar não está. Trata-se de um investimento significativo para uma empresa de restauração e nem sempre é possível instalá-lo no sistema de extração.

Evita queixas de odores e protege o teu negócio

Tens um restaurante ou uma cozinha de catering e queres evitar queixas de odores ou multas? Então certifica-te de que tens um sistema de desodorização que funciona bem. Isto evita o incómodo de odores para os residentes locais e garante que cumpre os regulamentos ambientais aplicáveis ao sector da restauração.

A QM Environmental International fornece o Sistema de Desodorização por Vapor Seco (DVU) que é fácil de instalar em qualquer sistema de exaustão ou saída para o exterior, garantindo que a sua ventilação de restauração cumpre os requisitos mais rigorosos.