Désodorisation pour le secteur de la restauration

Prévenir les nuisances olfactives dans l’environnement

Les odeurs de cuisson provenant des systèmes d’extraction des cuisines professionnelles peuvent rapidement devenir une source de nuisance, notamment dans les zones résidentielles ou fortement urbanisées. Les effluves alimentaires rejetées à l’extérieur par les hottes aspirantes ou les conduits de ventilation entraînent fréquemment des plaintes de riverains, en particulier autour des restaurants, snack-bars et autres établissements de restauration.

Nuisances olfactives dues aux hottes de cuisine : un enjeu croissant pour les restaurateurs

Règles environnementales pour le secteur de l’hôtellerie et de la restauration : mesures obligatoires contre les nuisances olfactives

Les nuisances olfactives liées aux hottes de cuisine représentent aujourd’hui un défi majeur pour les exploitants. Les réglementations environnementales imposent de plus en plus souvent la mise en place de mesures correctives afin de limiter l’impact des odeurs sur l’environnement. En cas de plaintes, les autorités locales peuvent exiger l’installation de solutions professionnelles de traitement de l’air.

Parmi les solutions couramment envisagées :

  • filtres à odeurs au charbon actif,
  • systèmes de filtration pour l’extraction d’air,
  • épurateurs d’air ou technologies à l’ozone.

Cependant, ces installations représentent souvent un investissement important et ne sont pas toujours compatibles avec les systèmes d’extraction existants.

Prévenez les plaintes et protégez votre activité

Mettre en place une solution efficace de désodorisation permet de limiter les nuisances olfactives, d’éviter les plaintes de voisinage et de garantir la conformité aux réglementations environnementales du secteur de la restauration.

QM Environmental International propose le système de désodorisation par vapeur sèche (DVU), une solution facile à intégrer dans presque tous les systèmes d’évacuation ou de ventilation extérieure. Cette technologie permet de neutraliser efficacement les odeurs tout en répondant aux exigences les plus strictes en matière d’environnement.

deodorisation, hospitality

Systèmes de désodorisation QM

QM Environmental International fournit des solutions de désodorisation adaptées aux installations de petite comme de grande envergure.

QM - Unité de vapeur sèche / DV-20

Le QM-DV-20 est un appareil innovant utilisé pour neutraliser les odeurs dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration. Les odeurs de cuisson dans les hottes mais aussi les zones de stockage des déchets peuvent être désodorisées avec le QM-DV-20 .

Le QM-DV-20 est spécialement conçu pour désodoriser les hottes aspirantes et autres petites surfaces, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Dans le QM-DV-20, une vapeur sèche d’ingrédients neutralisant les odeurs est créée à partir du QM-OxiMax.

QM-OxiMax est un liquide complexe et hautement concentré qui neutralise les odeurs et contient un mélange de diverses huiles essentielles sélectionnées pour leur capacité à neutraliser les odeurs. QM-OxiMax est donc capable de neutraliser un large éventail d’odeurs, du H₂S et de l’ammoniac aux mercaptans, aux hydrocarbures et aux acides gras volatils. Le produit est sans danger pour l’homme.

Caractéristiques principales du QM-DV-20

  • Aucune alimentation en eau n’est nécessaire
  • Peut être utilisé partout (à l’intérieur ou à l’extérieur, dans les espaces ouverts, dans les conduits de fumée et les systèmes de ventilation).
  • A un effet immédiat
  • Facile à utiliser et à installer
  • Pas besoin de grands réservoirs de stockage
  • Utilisation économique

Applications :

  • Cuisines de restaurant
  • Grandes cuisines
  • Services de repas
  • Zones de stockage des déchets

Alimentation électrique : 220 V

Envie d’en savoir plus sur le système QM-DV-20 et découvrir comment il peut améliorer la désodorisation de votre établissement ?