La normativa medioambiental vigente puede obligar a los establecimientos de restauración a tomar medidas contra las molestias por olores. Los ayuntamientos y los servicios de medio ambiente controlan cada vez más las molestias por olores de cocina. En caso de denuncia o informe de molestias por olores, un empresario de hostelería puede verse obligado a instalar un filtro de olores profesional o un sistema de limpieza del aire.

Considéralo:

• Filtros de olores de carbón activado

• Filtros de aire para sistemas de extracción de hostelería

• Depuradores de aire o sistemas de ozono

Una campana extractora con extracción de aire al exterior suele estar ya instalada cuando se instala la cocina, pero no así un sistema de limpieza de aire. Se trata de una inversión importante para un negocio de restauración y no siempre es posible instalarlo en el sistema de extracción.

Evita las reclamaciones y protege tu negocio

¿Tienes un restaurante o una cocina de hostelería y quieres evitar denuncias o multas por malos olores? Entonces asegúrate de tener un sistema de desodorización que funcione bien. Así evitarás molestias por olores a los residentes locales y te asegurarás de cumplir la normativa medioambiental aplicable al sector de la restauración.

QM Environmental International ofrece el sistema de desodorización por vapor seco (DVU), una solución fácil de integrar en casi cualquier sistema de extracción o ventilación exterior. Esta tecnología permite neutralizar eficazmente los olores, al tiempo que cumple con los requisitos medioambientales más estrictos.