Aumentare l’aerazione in un impianto lattiero-caseario non risolverà il problema del dilavaggio della biomassa ricca di lipidi. Probabilmente ti trovi ad affrontare il grattacapo quotidiano della proliferazione di batteri filamentosi, degli alti livelli di FOG o dei limiti di scarico di azoto di 10 mg/L proposti per il 2026. È una sfida enorme, visto che la gestione dei fanghi può arrivare a incidere fino alla metà dei tuoi costi operativi totali. Sappiamo bene che mantenere un trattamento biologico stabile per le acque reflue dei caseifici sembra un obiettivo sfuggente quando il tuo impianto subisce picchi di carico.

Questa guida spiega come gli additivi microbici specializzati e la tecnologia SBP stabilizzino il tuo effluente riducendo al contempo il volume dei fanghi biologici. Scoprirai come strumenti come MicroCat-SXMRF e MicroCat-XNL offrono la precisione necessaria per rispettare i rigidi limiti sui nutrienti senza ingenti spese in conto capitale. Ti illustreremo il ruolo degli studi di trattabilità professionali e delle valutazioni in loco nella realizzazione di un sistema resiliente e conforme, in grado di gestire qualsiasi cosa ti arrivi dalla linea di produzione.

Le sfide specifiche del trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario

Le acque reflue del settore lattiero-caseario sono notoriamente difficili da gestire perché non si tratta semplicemente di “acqua sporca”, ma di un flusso concentrato di proteine, zuccheri e lipidi. Se gestisci un impianto di trattamento, sai bene che i cicli di produzione determinano i tuoi livelli di stress quotidiani. Un’ora prima il sistema è stabile, e quella dopo un’ondata di siero ad alta concentrazione o un ciclo di pulizia in loco (CIP) si abbatte sull’impianto di pretrattamento. Questa volatilità rende il trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario un vero e proprio esercizio di equilibrio che i tradizionali sistemi a fanghi attivi spesso non riescono a mantenere senza un aiuto esterno.

Il carico organico è altissimo. I livelli di domanda chimica di ossigeno (COD) e di domanda biochimica di ossigeno (BOD) possono variare di migliaia di milligrammi per litro nel corso di un solo turno. Oltre all’enorme volume di sostanze organiche, devi fare i conti con gli squilibri nutrizionali. Gli effluenti caseari presentano spesso rapporti elevati tra azoto e fosforo che non corrispondono al “rapporto di Redfield” previsto dalla tua biomassa. Se a questo aggiungi l’effetto antimicrobico dei prodotti chimici caustici utilizzati per il CIP, è facile capire perché la salute della biomassa sia costantemente sotto assedio. Queste sostanze non si limitano a modificare il pH, ma possono lisare attivamente le pareti cellulari dei tuoi batteri, ottenuti con tanta fatica, portando a un collasso totale del sistema.

L’impatto delle elevate concentrazioni di lipidi

I grassi, gli oli e i lubrificanti (FOG) rappresentano uno dei principali ostacoli tecnici nel trattamento delle acque reflue agricole del settore lattiero-caseario. I lipidi sono idrofobici e hanno bisogno di enzimi extracellulari specifici, come le lipasi, per essere scomposti in acidi grassi prima di poter essere consumati. Senza questi enzimi, i FOG ricoprono i flocchi microbici, creando una barriera fisica che impedisce il trasferimento di ossigeno. Questo porta a diversi problemi operativi:

• Accumulo filamentoso: alcuni batteri si nutrono di acidi grassi a catena lunga, causando la formazione di fanghi che non si depositano nel chiarificatore secondario.
• Formazione di schiuma: l’aria intrappolata nella biomassa ricoperta di grasso crea una schiuma stabile che può far traboccare i serbatoi e causare rischi per la sicurezza.
• Inibizione anaerobica: nei digestori, il grasso non trattato può formare degli “strati di schiuma” che impediscono il rilascio di gas e riducono il volume effettivo di trattamento.

Come gestire le variazioni di pH e temperatura

L’acidificazione rapida è una minaccia costante. Quando il lattosio e il siero di latte entrano nell’impianto, i batteri indigeni li fermentano trasformandoli in acidi grassi volatili (AGV) quasi immediatamente. Questo fa abbassare il pH, il che può inibire proprio i microbi necessari per la rimozione del BOD. La temperatura aggiunge un ulteriore livello di complessità. I lavaggi ad alta temperatura durante i cicli di sanificazione possono far schizzare alle stelle la temperatura dell’affluente, “cuocendo” letteralmente la biomassa se il serbatoio di equalizzazione non è dimensionato correttamente. Mantenere il trattamento biologico delle acque reflue casearie durante questi cambiamenti operativi richiede ben più di una semplice aerazione. Richiede una biomassa specificamente potenziata per gestire questi fattori di stress legati alla produzione casearia attraverso un bioaugmentazione mirata.

Meccanismi avanzati di bioaugmentazione per la degradazione dei rifiuti lattiero-caseari

Il bioaugmentazione consiste nell’introduzione strategica di colture microbiche ad alte prestazioni per integrare la tua biomassa esistente. Non si tratta di sostituire i tuoi batteri autoctoni, ma di fornire loro una “forza lavoro” specializzata. Mentre i tuoi microbi autoctoni si occupano del BOD generale, spesso fanno fatica a gestire i complessi profili lipidici presenti negli effluenti caseari. Integrando additivi di precisione nel tuo trattamento biologico delle acque reflue casearie, fornisci al sistema gli strumenti necessari per degradare le sostanze organiche ad alta concentrazione che altrimenti causerebbero un dilavamento.

È interessante notare che la scienza che studia come utilizzare specifici ceppi microbici per ottimizzare un ambiente biologico si applica anche alla salute umana; se ti interessa il legame tra intestino e cervello, puoi scoprire di più su Love Biotica e su come i probiotici specializzati aiutino a mantenere la lucidità mentale.

MicroCat-SXMRF funge da solida struttura portante per questi sistemi. È formulato per dare il meglio di sé in presenza di elevati carichi di COD, che di solito mettono a dura prova i sistemi standard a fanghi attivi. Questi microrganismi producono enzimi extracellulari che liquefanno i solidi complessi, trasformando i grassi difficili da trattare in molecole più semplici. Questo meccanismo è supportato da una revisione scientifica sul trattamento delle acque reflue del settore lattiero-caseario, che sottolinea come i processi biologici siano essenziali per gestire i flussi ad alta concentrazione tipici di questo settore.

Combattere grassi, oli e untuosi con MicroCat

MicroCat-AL è stato progettato appositamente per superare la “barriera FOG”. Produce alte concentrazioni di lipasi che liquefanno gli accumuli di lipidi prima che possano rivestire i flocculi o causare l’ingrossamento filamentoso. Questo aiuta a prevenire gli odori legati al grasso e mantiene le tubature libere da ostruzioni gravi. È stato dimostrato che un dosaggio regolare di MicroCat-AL riduce la frequenza di pulizia dei separatori di grassi, mantenendo i lipidi in uno stato liquido e degradabile. Se hai problemi persistenti con il grasso, una valutazione in loco e un piano di bonifica possono aiutarti a individuare i punti di dosaggio ottimali per massimizzare l’efficienza.

Nitrificazione e rimozione dell’azoto

Con i limiti di scarico dell’azoto che in molte regioni si stanno inasprendo fino a 10 mg/L entro il 2026, la rimozione dell’ammoniaca è una priorità. I batteri nitrificanti sono notoriamente fragili. Spesso sono i primi a cedere durante uno shock chimico CIP o un improvviso calo di temperatura. MicroCat-XNL fornisce una fonte concentrata di batteri nitrificanti per ripristinare rapidamente la capacità di rimozione dell’ammoniaca. Questo garantisce che il tuo trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario rimanga conforme alle normative anche durante la stagione fredda o dopo un grave malfunzionamento dell’impianto.

Bioaugmentazione vs. trattamento secondario tradizionale

Quando il tuo impianto raggiunge il limite di capacità, la risposta standard degli ingegneri è spesso quella di valutare espansioni ad alto investimento o il passaggio alla tecnologia dei bioreattori a membrana (MBR). Sebbene gli MBR offrano un’elevata efficienza, i loro costi operativi possono essere il doppio rispetto a quelli dei tradizionali sistemi a letto fisso. Il bioaugmentazione offre un’alternativa pragmatica. Ti permette di ottenere prestazioni significativamente migliori dal tuo attuale impianto di trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario senza dover spendere milioni di dollari in nuove strutture in cemento e acciaio. Ottimizzando la comunità microbica, puoi gestire carichi organici più elevati all’interno del volume attuale delle tue vasche.

L’impatto operativo più immediato si nota nella gestione dei fanghi. I dati del settore indicano che la gestione dei fanghi può rappresentare fino alla metà del costo totale di un impianto di trattamento biologico. Il trattamento secondario tradizionale spesso produce un volume elevato di solidi biologici che richiedono costose operazioni di disidratazione e trasporto. Il bioaugmentazione riduce questa produzione garantendo una mineralizzazione più completa della materia organica. Quando i microbi riescono a degradare più efficacemente i solidi lattiero-caseari, una maggiore quantità di COD viene convertita in CO₂ e una minore quantità finisce come biomassa di scarto. Questo riduce direttamente le tue spese per i polimeri e le tariffe di smaltimento. Per una prospettiva più ampia su come la precisione microbica superi l’espansione meccanica in tutti i settori, la panoramica tecnica sulle soluzioni per il trattamento delle acque reflue industriali spiega perché l’ottimizzazione biologica offre costantemente rendimenti migliori rispetto all’aggiunta di ulteriori impianti.

Le prove scientifiche confermano questo cambiamento di strategia. Una ricerca sugli approcci bioaugmentativi per le acque reflue del settore lattiero-caseario dimostra che l’uso di biomassa acclimatata e immobilizzata migliora i percorsi metabolici necessari per trattare i flussi complessi del settore lattiero-caseario. Questo approccio specializzato garantisce che l’energia utilizzata per l’aerazione porti effettivamente alla rimozione dei contaminanti, anziché limitarsi a sostenere una popolazione autoctona in difficoltà. Gli stessi principi di bioaugmentazione che stabilizzano gli impianti lattiero-caseari si sono dimostrati altrettanto efficaci in altri flussi industriali ad alta concentrazione; chi si occupa del trattamento delle acque reflue dell’industria della cellulosa e della carta deve affrontare sfide simili, come picchi tossici, picchi di COD e costi di smaltimento dei fanghi, che le strategie di bioaugmentazione possono aiutare a risolvere.

Come gestire l’aumento di volume e la formazione di schiuma nei fanghi

I batteri filamentosi sono un vero flagello negli impianti lattiero-caseari, dove prosperano negli ambienti ricchi di acidi grassi volatili (VFA) creati dal lattosio fermentato. Questi organismi creano un effetto “ponte” tra i flocchi che ne impedisce la sedimentazione, portando a un indice di volume dei fanghi (SVI) elevato. Invece di ricorrere a una clorazione aggressiva, che può uccidere i tuoi nitrificanti benefici, puoi usare MicroCat-ANL. Questo additivo agisce sottraendo ai filamenti fastidiosi le sostanze nutritive disponibili. Ripristina l’equilibrio della popolazione microbica, favorendo la crescita di flocchi densi e pesanti che si depositano rapidamente nel chiarificatore.

SBP Technology: Protezione incapsulata della biomassa

La tecnologia SBP rappresenta un importante passo avanti nella gestione della biomassa. Incapsulando colture microbiche specializzate all’interno di una macro-capsula protettiva, riusciamo a mantenere una densità microbica estremamente elevata, immune ai fenomeni di dilavamento idraulico. È la soluzione ideale per gli impianti soggetti a frequenti picchi di carico o sbalzi idraulici. Queste capsule proteggono i nitrificanti sensibili dagli shock tossici causati dai prodotti chimici CIP, garantendo che il tuo trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario rimanga costante e conforme alle normative anche quando la produzione entra in un ciclo di pulizia ad alta intensità.

Il ruolo degli studi di trattabilità nell’ottimizzazione degli impianti

Non progetteresti mai una trave strutturale senza prima calcolarne il carico. La stessa logica vale per il trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario. Una miscela microbica generica, “universale”, spesso fallisce perché l’impronta chimica di un caseificio è molto diversa da quella di un impianto di imbottigliamento del latte. Uno potrebbe avere alte concentrazioni di cloruri provenienti dalla salamoia, mentre l’altro deve fare i conti con lavaggi ad alta temperatura. Gli studi di trattabilità colmano il divario tra le teorie su scala di laboratorio e la complessa realtà di un impianto a grande scala.

Gli studi di trattabilità ci permettono di andare oltre le semplici supposizioni. Analizziamo la composizione chimica specifica delle tue acque reflue per determinare quali ceppi microbici riusciranno effettivamente a prosperare nei tuoi serbatoi. Questo approccio basato sui dati garantisce che la strategia di bioaugmentazione che progettiamo sia su misura per i tuoi carichi organici e tempi di ritenzione idraulica specifici. È l’unico modo per assicurarti un ritorno sull’investimento prevedibile prima di impegnarti in un’implementazione su larga scala.

Analisi microbiologica delle acque reflue

Iniziamo valutando lo stato di salute del tuo fango attivo esistente. Tramite analisi microscopiche, cerchiamo specifici bioindicatori che segnalino uno stress del sistema. I flocchi sono piccoli e simili a spilli? C’è una proliferazione eccessiva di Nocardia che causa la formazione di schiuma stabile? Mettendo in relazione queste popolazioni microbiche con i dati attuali sulle prestazioni del tuo impianto, possiamo identificare i fattori di inibizione prima che causino una non conformità. Questo “sistema di allerta precoce” al microscopio ci aiuta a scegliere i prodotti MicroCat giusti per stabilizzare la biomassa.

Studi pilota e previsione delle prestazioni

In questa fase simuliamo le condizioni del tuo impianto per verificare l’efficacia microbica. Usiamo reattori su scala di laboratorio per testare come le nostre colture mirate gestiscono il tuo afflusso specifico. Durante questo processo, definiamo indicatori chiave di prestazione (KPI) realistici per il tuo impianto, come ad esempio:

• Riduzione percentuale della domanda chimica di ossigeno (COD)
• Obiettivi specifici per la riduzione del volume dei fanghi biologici
• Ripristino dei tassi di nitrificazione in condizioni climatiche fredde simulate
• Riduzione del consumo di polimeri per la disidratazione

Questi risultati della fase pilota ci permettono di mettere a punto un protocollo di dosaggio che riduce al minimo il lavoro operativo e massimizza la qualità dell’effluente.

Il successo dipende dall’analisi dell’intero circuito delle acque reflue, non solo del serbatoio di aerazione. I nostri servizi di valutazione del sito e pianificazione della bonifica offrono una visione d’insieme, assicurando che la stabilizzazione, il controllo del pH e il dosaggio dei nutrienti siano tutti ottimizzati per sostenere la nuova comunità microbica. Se vuoi passare dalla risoluzione reattiva dei problemi a una gestione proattiva, il primo passo è programmare uno studio di trattabilità per il tuo impianto.

Implementazione di una soluzione biologica con QM Environmental

Integrare colture microbiche specializzate come MicroCat-SXMRF nel tuo impianto esistente non richiede una riprogettazione totale. È un intervento mirato. Ci concentriamo sul potenziamento del tuo fango attivo esistente con ceppi già acclimatati alle sostanze organiche industriali ad alto carico. Questa transizione garantisce che il tuo trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario rimanga stabile anche nei picchi di produzione o in caso di variazioni impreviste della composizione chimica dell’affluente. Concentrandoci innanzitutto sui meccanismi biologici, ti aiutiamo a evitare gli ingenti costi di investimento legati all’ampliamento dei bacini o ai costosi aggiornamenti dei sistemi a membrana.

Uno dei nostri strumenti più efficaci per le zone ad alto rischio è la tecnologia SBP. Mentre molti concorrenti sottovalutano il potenziale dei batteri incapsulati, noi abbiamo scoperto che sono fondamentali per gli stabilimenti lattiero-caseari che devono affrontare frequenti picchi idraulici o shock chimici. Queste macro-capsule fungono da serbatoio protetto per i tuoi microrganismi nitrificanti e lipodegradanti più sensibili. Se un carico tossico colpisce l’impianto di pretrattamento, la biomassa incapsulata sopravvive all’interno del suo guscio protettivo. Questo permette al sistema di recuperare la propria capacità di trattamento in poche ore, anziché nelle settimane che potrebbero essere necessarie affinché la popolazione autoctona si rigeneri naturalmente.

I prossimi passi per gli operatori degli stabilimenti lattiero-caseari

Per iniziare, ti consigliamo una sessione di valutazione del sito e pianificazione della bonifica. Dovrai raccogliere alcuni dati di riferimento per aiutarci a capire le tue esigenze specifiche. Di solito esaminiamo le portate medie e di picco, i profili storici di COD e BOD e un elenco dei prodotti chimici CIP che usi attualmente. Queste informazioni ci aiutano a progettare uno studio di trattabilità preciso per individuare la miscela microbica più adatta al tuo impianto. Nei primi 30 giorni dall’implementazione, noterai un netto cambiamento. Iniziamo con una dose iniziale di “semina” per stabilire la popolazione microbica, seguita da una dose di mantenimento più bassa per garantire stabilità a lungo termine e una riduzione continua dei fanghi.

Il vantaggio ambientale di QM

Con oltre 30 anni di esperienza, QM Environmental si è costruita una reputazione come partner affidabile per le sfide industriali più complesse. Uniamo una presenza globale a un supporto tecnico localizzato, assicurandoti soluzioni scientificamente fondate che funzionano sul campo. Il nostro obiettivo è un’innovazione pragmatica che offra un trattamento biologico stabile e conforme per le acque reflue del settore lattiero-caseario, riducendo al contempo i tuoi costi operativi totali. Non ci limitiamo a vendere prodotti; forniamo la supervisione tecnica necessaria per garantire che il tuo sistema soddisfi gli standard ambientali più rigorosi del 2026 e oltre, un obiettivo che comprende anche la gestione responsabile dei rifiuti elettronici attraverso partner come 億鑫鴻景電子 (Yixin Hongjing Electronics).

Rendere la tua strategia di gestione degli effluenti caseari a prova di futuro

La gestione delle acque reflue di un impianto lattiero-caseario non deve per forza essere un ciclo continuo di risoluzione dei problemi e trasporto dei fanghi. Concentrandoti sul bioaugmentazione di precisione, puoi stabilizzare il trattamento biologico delle acque reflue lattiero-casearie e gestire con sicurezza quei difficili picchi di FOG e COD. Abbiamo visto come gli additivi microbici mirati e la tecnologia SBP offrano la resilienza necessaria per rispettare i limiti sempre più severi relativi all’azoto, senza dover ricorrere a costosi ampliamenti dell’impianto.

Il successo non sta nel tirare a indovinare, ma nei dati. Con oltre 25 anni di esperienza nel settore delle biotecnologie ambientali, QM Environmental offre le competenze specialistiche e il supporto tecnico globale necessari per interventi di bonifica complessi e specifici per ogni sito. Che tu stia affrontando il problema dell’aumento di volume dovuto ai filamenti o che tu voglia ridurre il volume dei fanghi biologici, il nostro team è pronto ad aiutarti a ottimizzare il tuo sistema per garantirne l’affidabilità a lungo termine.

Il percorso verso un impianto più efficiente e conforme alle normative inizia con una chiara comprensione delle caratteristiche chimiche specifiche delle tue acque reflue. Richiedi oggi stesso uno studio di trattabilità professionale per il tuo impianto lattiero-caseario oggi stesso per scoprire esattamente come la nostra tecnologia proprietaria SBP possa proteggere le prestazioni del tuo impianto. È ora di prendere il controllo della qualità dei tuoi effluenti e costruire un futuro più sostenibile per la tua attività.

Domande frequenti

Qual è il vantaggio principale del bioaugmentazione nel trattamento delle acque reflue dei caseifici?

Il vantaggio principale è la stabilizzazione della qualità degli effluenti a fronte delle forti fluttuazioni organiche tipiche della produzione lattiero-casearia. Grazie all’introduzione di microrganismi specializzati, il sistema diventa più resistente ai carichi d’urto e agli alti livelli di FOG. Questo approccio proattivo garantisce un trattamento biologico costante delle acque reflue del settore lattiero-caseario, prevenendo le perdite di biomassa che portano a casi di non conformità. Si tratta di passare da una gestione reattiva dei problemi a un processo stabile e prevedibile che tuteli le tue autorizzazioni di scarico.

In che modo MicroCat-SXMRF si differenzia dagli additivi standard per le acque reflue?

MicroCat-SXMRF è stato progettato appositamente per ambienti industriali ad alto carico, piuttosto che per i rifiuti urbani generici. A differenza degli additivi standard, che possono contenere batteri ad ampio spettro, SXMRF contiene ceppi microbici già acclimatati per degradare proteine e lipidi complessi. Questi microrganismi producono gli enzimi extracellulari specifici necessari per liquefare i solidi lattiero-caseari, garantendo che la biomassa rimanga attiva ed efficiente anche quando i livelli di domanda chimica di ossigeno (COD) raggiungono picchi elevati durante i cicli di produzione di punta.

Il trattamento biologico è in grado di gestire livelli elevati di sostanze chimiche per la pulizia (CIP)?

Sì, i sistemi biologici possono gestire i prodotti chimici CIP se sono adeguatamente potenziati con il bioaugmentazione. Mentre i detergenti caustici possono lisare i batteri standard, alcuni ceppi specializzati della gamma MicroCat mostrano una tolleranza molto più elevata alle variazioni di pH e ai tensioattivi. Inoltre, l’utilizzo della tecnologia SBP crea una barriera fisica che protegge la popolazione microbica principale dallo shock tossico, permettendo al sistema di mantenere la nitrificazione e la rimozione del BOD anche durante cicli di pulizia intensivi.

Quanto tempo ci vuole per vedere i risultati dopo aver iniziato un programma MicroCat?

Di solito noterai miglioramenti misurabili nelle prestazioni dell’impianto entro 14-30 giorni dall’avvio di un programma MicroCat. La fase iniziale di inoculazione crea una popolazione microbica specializzata all’interno della tua biomassa esistente. Durante questo primo mese, gli operatori notano di solito una migliore sedimentabilità dei fanghi, una riduzione della formazione di schiuma in superficie e tassi di rimozione del COD più stabili. I tempi esatti dipendono dal tempo di ritenzione idraulica del tuo impianto e dalle specifiche difficoltà legate al carico organico.

Cos’è la tecnologia SBP e in che modo protegge l’impianto di trattamento?

La tecnologia SBP è un sistema proprietario di macroincapsulamento che racchiude microrganismi specializzati all’interno di capsule protettive. Queste capsule fungono da “rifugio sicuro”, impedendo che i microrganismi vengano spazzati via durante i picchi idraulici o uccisi da improvvisi picchi chimici. Mantenendo un’alta densità di biomassa protetta, la tecnologia SBP garantisce che il tuo trattamento biologico delle acque reflue del settore lattiero-caseario si riprenda quasi immediatamente dopo un malfunzionamento del sistema, offrendo un livello di stabilità che i batteri non protetti non possono eguagliare.

È necessario fare uno studio di trattabilità prima di usare prodotti microbici?

Ti consigliamo vivamente di effettuare uno studio di trattabilità per garantire il successo di qualsiasi programma di bioaugmentazione. Ogni impianto lattiero-caseario ha un profilo chimico unico, che dipende dalla gamma di prodotti e dai protocolli di pulizia. Uno studio ci permette di simulare le condizioni specifiche del tuo impianto in laboratorio, identificando l’esatta miscela microbica e i dosaggi necessari per il tuo affluente. Questo approccio basato sui dati elimina il rischio di usare una soluzione “universale” che potrebbe non funzionare nelle condizioni reali di stress.

In che modo il bioaugmentazione aiuta a ridurre i costi di smaltimento dei fanghi?

Il bioaugmentazione riduce i costi dei fanghi aumentando l’efficienza metabolica della biomassa, il che si traduce in coefficienti di resa più bassi. Quando sono presenti microrganismi specializzati come MicroCat-SXMRF, questi convertono una percentuale maggiore di contaminanti organici in anidride carbonica e acqua, anziché in nuova massa cellulare. Questo porta a una riduzione misurabile del volume dei fanghi biologici, abbassando direttamente le spese legate all’uso dei polimeri, alla disidratazione, al trasporto fuori sito e allo smaltimento.

Queste soluzioni biologiche possono aiutare a controllare gli odori nelle vasche di decantazione dei caseifici?

Sì, il bioaugmentazione è molto efficace per controllare gli odori nei bacini di decantazione e nei bacini di stoccaggio dei caseifici. Gli odori sono solitamente causati dalla decomposizione anaerobica delle proteine e dei composti solforati in acidi organici volatili e idrogeno solforato. Prodotti specializzati come MicroCat-ANL o MicroCat-SH accelerano la completa degradazione di questi composti, eliminando l’odore alla fonte. Questo approccio è molto più efficace degli agenti mascheranti perché affronta lo squilibrio biologico alla base del problema.