Estudio de Caso | Control y Limpieza de FOG
La aplicación eficaz de productos microbianos para el mantenimiento de líneas de drenaje y sifones de grasa en las cocinas comerciales se ve a menudo obstaculizada por el uso de limpiadores químicos de desinfección fuertes. Lea más sobre estos efectos en este documento técnico.
Estudio de Casos
Este estudio de caso describe cómo una importante cadena de restaurantes de comida rápida de EE.UU. resolvió los problemas de los filtros de grasa en 19 restaurantes diferentes utilizando MicroCat-DNTRF.
Este estudio de caso describe cómo un restaurante KFC mejora el rendimiento de la línea de drenaje y de los filtros de grasa con menos gastos.
Este estudio de caso describe cómo se reducen los niveles de FOG en el efluente del colector de grasa en una cadena de restaurantes de pollo frito.
Estudio de caso Eliminación de Manchas de Aceite en el Canal de Comida Rápida para Llevar (Inglesa)
Este estudio de caso describe cómo un restaurante de comida rápida elimina las manchas de aceite del canal de autoservicio.